مسحوق الفانيليا

الوصف

مسحوق الفانيليا النقي الخاص بنا هو مكون ممتاز مشتق من حبوب الفانيليا المنتقاة يدويًا، ويقدم نكهة مكثفة وغنية من شأنها أن تعزز وصفاتك. على عكس مستخلص الفانيليا، يوفر مسحوقنا مذاقًا مركزًا وكامل الجسم مثالي للخبز والطهي وصناعة المشروبات. بدون أي إضافات أو مواد حافظة، فهو مثالي للوصفات الطبيعية. استخدمه في الكعك والبسكويت والعصائر، أو حتى رشه على القهوة للحصول على لمسة شهية. اكتشف الجوهر الحقيقي للفانيليا وقم بتغيير أطباقك باستخدام هذا المسحوق العطري متعدد الاستخدامات.

يتكون مسحوق الفانيليا من حبوب الفانيليا المجففة التي تم طحنها إلى مسحوق ناعم. على عكس مستخلص الفانيليا السائل، فإن مسحوق الفانيليا له نكهة أكثر تركيزًا لأنه مصنوع مباشرة من الحبة. يتم استخدامه عادةً في الخبز والطهي وحتى في المشروبات لإضفاء نكهة الفانيليا الغنية والحلوة والدافئة دون إضافة أي سائل إضافي.

الفانيليا، (جنس الفانيليا)، أي عضو في مجموعة بساتين الفاكهة الاستوائية المتسلقة (عائلة Orchidaceae) وعامل النكهة المستخرج من قرونها. حبوب الفانيليا التجارية هي الفاكهة غير الناضجة المعالجة من الفانيليا المكسيكية أو بوربون (Vanilla Planifolia)، وفانيليا تاهيتي (V. tahitensis)، وأحيانًا فانيليا الهند الغربية (V. pompona)؛ يُعتقد أن الأنواع الثلاثة مشتقة من نوع واحد موطنه المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. تم استخدام الفانيليا لإضفاء النكهة على مشروب الشوكولاتة الأزتيكي، قبل قرون من شربها من قبل الفاتح الإسباني هيرنان كورتيس في بلاط مونتيزوما، وبعد ذلك بوقت قصير، أصبحت الفانيليا شائعة في أوروبا. اليوم، يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات الحلوة، وخاصة الشوكولاتة والحلويات والآيس كريم ومنتجات المخابز والعطور.