برنامج طهي مكثف يعتمد على المأكولات العالمية الكلاسيكية التي تتضمن جميع المهارات والمعرفة الأساسية والمتقدمة اللازمة لإنتاج الشوكولاتة بشكل احترافي.
1
هدأ الشوكولاته
مهارات
تقنيات
صلصات
الألوان
يزجج
مربى
حلوى الشيكولاتة
كريم
غاناش
بسكويت
الزينة
معدات
أدوات
توصيل:
هذا هو التدريب العملي.
2
3